У липні 2022 року ціни в магазинах зросли на 18,6% порівняно з аналогічним періодом минулого року – такі дані дослідження «Індекс цін у роздрібних магазинах», проведеного UCE Research i Wyższych Szkół Bankowych.
В «Індексі цін у роздрібних магазинах» аналіз охопив 12 категорій (хліб, молочні продукти, м’ясо, фрукти, овочі, сипучі вироби, жири, харчові добавки, напої, побутова хімія та інші товари) та 51 товар. Що їх найчастіше вибирають споживачі для щоденного використання. Загалом проаналізовано майже 24 тисячі роздрібних цін майже від 40тис. магазинів 63 торгових мереж. Дослідження охопило всі магазини дискаунтерів, гіпермаркети, супермаркети, мережі магазинів, які працюють у 16 воєводствах.
Згідно з отриманими результатами, усі 12 проаналізованих категорій товарів подорожчали, у випадку з одинадцятьма категоріями товарів зростання було двозначним.
Аналіз показує, що в липні знову додали в ціні (у порівнянні рік до року) жири – найбільше подорожчав маргарин – на 54,3%, олія – на 50,5%, вершкове масло на 46,3%.
На думку доктора Роберта Орпича з Wyższej Szkoły Bankowej w Chorzowie, причина цьому – війна в Україні, а також зростання цін на енергоносії та пальне, плюс витрати на закупівлю сировини, тари, добрив і транспорту.
Аналіз засвідчив, що у т. зв категорії «інші продукти» найбільше подорожчали корми для собак та котів – на 51,6% та 29,3% відповідно. На думку авторів аналізу, таке зростання пов’язане зі збільшенням вартості м’яса, круп, жирової продукції, кормів, поживних речовин, логістики та енергоносіїв.
Третьою категорією продовольчих товарів у магазинах за темпами зростання став хліб, який у липні подорожчав у середньому на 28,2%.
На четвертому місці йде м’ясо, ціни на яке в середньому зросли на 24,5% (яловичина на 36,9%, птиця на 19,4%, свинина на 17,1%).
Крім того, згідно з аналізом, у липні в середньому понад 20% (р/р) подорожчали сипучі вироби. Найбільше в цій категорії подорожчали макаронні вироби – на 32,1%, борошно – на 31,8%, цукор на 20,6%.
Найменше зростання цін у липні зафіксовано на овочі – у середньому на 7,7%. за рік. Водночас цибуля подешевшала на 13,1%, картопля цьогоріч коштувала на 1,2% дешевше, ніж рік тому. Що додало у ціні, то це огірки – на 29,3%.
За словами колишнього члена Ради з монетарної політики проф. Mariana Nogi Національний банк Польщі збільшив пропозицію грошей в обігу без збільшення пропозиції товарів і послуг.
«Дослідження показують, що коли заробітна плата та інші доходи ростуть швидше, ніж продуктивність праці, ринки користуються цією ситуацією та починають піднімати ціни буквально на все. В результаті працівники вимагають підвищення зарплати. Роботодавці, щоб стабілізувати виробництво, дають їм знову підвищити ціни. Так, виникає спіраль цін і зарплат, зупинити яку можна лише припиненням емісії додаткових грошей”, – пояснив він.