Site icon ЕКОНОМІЧНІ НОВИНИ ПОЛЬЩІ

«Недосконалі» овочі та фрукти від польських фермерів повертаються на полиці Lidl Polska

Торгівельна мережа Lidl Polska вирішила вчергове підтримати польських фермерів, закупивши овочі та фрукти, які виглядають «недосконалими», але мають повну поживну цінність. Перший експеримент було зроблено у січні 2021 року, коли на полицях магазинів з’явилися «криві» буряки пана Мечислава.

Цінний продукт було запропоновано за нижчою, ніж зазвичай, ціною і клієнти на це відгукнулися. Тепер, окрім «недосконалих» за зовнішнім виглядом буряка, моркви та селери, вперше у продаж надійшли «некалібровані», тобто занадто великі яблука та жовті помідори з дефектами шкірки. Таким чином торговельна мережа не лише підтримує фермерів та садівників, а й пропонує покупцям асортимент за низькою ціною, що важливо з огляду на інфляцію.

«Понад 1000 гектарів наших садів протягом багатьох років забезпечували клієнтам Lidl Polska постійний доступ до смачних яблук. Кожне з них завжди відповідає критеріям і комерційним стандартам. Яблука з польських садів, доступні в поточній пропозиції, відрізняються від встановлених стандартів. Однак вони такі ж багаті на смак і поживну цінність, тому ми раді, що вони знайдуть своїх споживачів по всій Польщі», – говорить Губерт Возняк, президент Організації виробників фруктів Rajpol.

Lidl Polska постійно прагне зменшити кількість харчових відходів, починаючи зміни вже на рівні ланцюга постачання, а також консультує та навчає за програмою «Купую, не марную».

«Для нас дуже важлива висока якість, що підтверджено сертифікатами, наприклад, GlobalGAP і GRASP або IFS. Суворі стандарти щодо зовнішнього вигляду та розміру овочів означають, що ми повинні відхиляти певні партії, навіть якщо вони мають однакову харчову цінність. Завдяки ініціативі Lidl Polska ми можемо запобігти їх втратам і зменшити витрати, з якими нам довелося б зіткнутися, якби вироблені партії не продавалися», – говорить Міхал Гульчинський, член правління Polfarm.

Рафал Зарзецкі, президент групи Citronex, також говорить про важливість підтримки польських ферм: «Зараз витрати на ведення бізнесу високі, а підприємці, як і клієнти, стикаються з підвищенням цін. Ми користуємося довірою Lidl Polska завдяки високій якості наших помідорів. Ті, що надійшли в продаж цього разу, як правило, були б відхилені через їх недосконалу форму та зовнішній вигляд, незважаючи на дотримання всіх інших стандартів. Помідорів з такими характеристиками в цьому сорті приблизно 15-20% випадків, і деякі з них ми б просто викинули».

Exit mobile version