Медовий дефіцит в Європі – шанси для Польщі та України

Свідомі західні суспільства, які часто-густо аж занадто піклуються про здоров’я, ще кілька десятиліть тому назвали цукор білою смертю. І продовжують шукати більш-менш безпечні для здоров’я замінники. Одним з них, поряд з кленовим сиропом та південноамериканською багаторічною стевією, є мед.

Європа завжди була великим споживачем різноманітних видів меду. Однак – не найбільшим його виробником. Деякий час пальма першості належала Китаю, який виробляв близько 550 тисяч. тон меду на рік. Сьогодні Європейський Союз продукує 280 тис. тон на рік. Всередині ЄС найбільшими виробниками солодкого продукту є Іспанія, Румунія, Угорщина та Польща.

Щоправда, все показує на те, що 2021 рік буде для європейського бджільництва найгіршим за останні десятиліття. Ціна на мед, й так достатньо висока, буде продовжувати зростати. І на це є багато причин.

Французька національна асоціація бджільництва (UNAF) повідомила, що обсяг виробництва в цьому році складе лише до 10 тис. тон – це третина від загального рівня попереднього року. Причиною тому стала холодна весна. Крім того, бджолярі скаржаться на масове використання фермерами та агропідприємствами пестицидів та фунгіцидів, які руйнують імунну систему бджіл. Як результат – на полицях французьких магазинів важко буде знайти чебрецевий, розмариновий та дуже популярний каштановий мед.

У Словенії, для якої мед є майже стратегічним товаром, використання неонікотиноїдних інсектицидів заборонили ще в 2011 році (за 7 років до запровадження заборони в ЄС). Крім того, тут суттєво обмежено використання пестицидів. Але цього року місцевим бджолярам усе це не допомогло.

Не краще йдуть справи й у Румунії. За підрахунками місцевої асоціації бджолярів виробництво солодкого продукту цього року складе приблизно 17-18 тисяч. тон. Це більше, ніж у 2020 році, але були часи, коли румунські бджолярі отримували понад 30 тисяч тон меду на рік.

Польща є четвертим за величиною виробником меду в ЄС, польський мед успішно конкурує з іноземною продукцією (зокрема, українським). І хоча протягом останніх років кількість вуликів зросла, місцевих виробників не оминули біди їхніх європейських колег.

Як результат – зростає імпорт солодкого продукту. Зокрема, з РФ. За даними їхньої митної служби, у першому півріччі 2021 року до Польщі експортовано 1,5 тис. тон меду (це на 60% більше, ніж за відповідний період 2020 року  – 938 тон). Таким чином Польща посіла друге місце в списку імпортерів меду з Росії (на суму 330 тис. дол. США) й імпортувала більше російського меду, ніж… Китай!

Українського меду на європейських полицях теж вистачає. Як і скарг на його якість. Звісно, все  залежить від порядності імпортера та виробника, але деякі спеціалісти кажуть, що українці нерідко перепродають китайський мед. Втім, можна назвати й приклади успішного просування українського меду на європейські ринки.

Звідси висновок – попит на мед у Європі не просто є, але й постійно зростає й зростатиме надалі. Але дуже важливим критерієм для завоювання ринку є, передусім, якість.