Carrefour відмовляється від продажу живих коропів

Мережа Carrefour Polska оголосила, що цього року продавати живих коропів – традиційну рибу, яку поляки вживають у переддень Різдва (Вігілію) – не буде.

У продаж надійде виключно свіжа риба з сертифікованих БІО ферм – виловлена та підготовлена напередодні або в день доставки до магазину. Рішення є частиною загальної стратегії мережі, яка полягає, серед іншого, у просуванні БІО-продуктів, піклування про добробут тварин та заохочення поляків до свідомого вибору продуктів.

Новий метод продажу святкової страви стосується всіх магазинів мережі по усій Польщі. У гіпермаркетах Carrefour покупці зможуть придбати свіжого коропа у вигляді цілої або патраної риби, шматків та філе на вагу. У супермаркетах, навпаки, покупці знайдуть патраного коропа на вагу.

Усі коропи, які надійдуть у продаж до магазинів Carrefour, вирощені виключно у Польщі. В окремих магазинах будуть доступні фасовані шматки та філе коропа з екологічної ферми рибного господарства Zawólcze. Таку рибу утримують протягом 3 років у ставках, забезпечуючи кожній тварині 10-15 м2 поверхні дна і близько 10-15 м3 води. Господарство може похвалитися сертифікатом, що підтверджує органічне виробництво, виданим Ekogwarencja та сертифікатом відповідності Кодексу належної рибальської практики (Kodeksu Dobrej Praktyki Rybackiej), єдиним документом якості, визнаним Міністерством морської економіки та внутрішнього судноплавства.

Протягом багатьох років Carrefour бере участь в ініціативах, які підтримують зміну харчових звичок на більш сприятливі для здоров’я. У Польщі таку трансформацію здійснюють, зокрема, через реалізацію плану органічного землеробства, популяризацію органічної їжі, просування місцевих та регіональних продуктів, а також довгострокову підтримку фермерів, які вирощують органічні культури. Такі ініціативи сприятимуть розвитку польського сільського господарства та місцевого підприємництва.